【シェフの技術】ローストビーフを最高の状態に仕上げる方法

ローストビーフ□ ・牛もも肉 ５００g ・塩 牛もも肉の総量に対して１％ ・玉ねぎ 半分 ・生姜 ２５g ・にんにく ３個 ・ローズ ...