プロがオススメする最強のホッキ貝サラダとは?!豊洲市場仲卸がオススメする仕入れプロ向けの業務用食材

豊洲市場の仲卸、キタニ水産専務の木村が目利きし試食したおすすめの食材をご紹介、飲食店・ホテルの仕入れ担当必見です！