これ以上ない鴨そばの美味しい作り方｜年末における至福の年越し料理レシピ

年末なので、年越し蕎麦を作りました。今年は合鴨を使った鴨蕎麦。自家製の出汁で作る蕎麦つゆと、丁寧に火入れした鴨肉。