令和5年度第1回食の安全都民講座「煮ても焼いても食中毒」 Part 2 「生き残る菌」

食中毒は加熱をすればすべて防げると思っていませんか？加熱だけでは防ぐことのできない食中毒について、実際の事例を紹介し ...